中國有句古話叫“民以食為天”，再大的事也趕不上吃，當然這個故事雖然有些夸張，但卻生動地體現了我國自古以來對飲食文化的重視和喜愛。隨著我國經濟的發展，人們出去吃飯的概率也明顯提高了。餐飲市場的爆炸性發展給相關的洗碗機、炒菜機、萬能烤箱等炊事設備和商用廚具、切菜機、攪拌機等中央廚房設備帶來了無限的商機。商用廚具是指適用于酒店、酒店、餐廳等餐飲場所以及各機構、學校、職工食堂的大型廚房設備。目前，我國光廚師工程業者就有1000多家，從中可以看出市場競爭是多么激烈。在潛在行業品牌如此廣闊的情況下，行業品牌集中度將更低，即使是一些知名品牌，也只在部分產品線中占優勢，但消費者對品牌的忠誠度不會減弱。

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以上就是對商用廚具的簡單介紹，更多信息可通過官網查看，感謝閱讀。